- Bake Me A Cake -

Bakade när vi var hos mina föräldrar ihelgen, de innehåller lemoncurd och de blev lite knäckiga på ytan.

Till ca 12 st

2 ägg

4 msk honung

0,5 dl strösocker

2 msk lemoncurd

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

0,5 dl havregryn

1,5 dl fullkornsvetemjöl

0,5 dl vaniljyoghurt

50 g smör

Smält smöret och honungen, om det ej är flytandehonung. Vispa äggen och yoghurten+ sockret och vispa pösigt. Häll i mjöl, havregryn, bakpulver och vaniljsocker. Rör om och klicka sedan i lemoncurden. Rör runt snabbt. Häll ut i formarna pch grädda ca 15 min på 200 grader.