Tacopannkakor
När jag var hemma i helgen hann vi med en hel del bak och fix. Bland annat stektes det tacopannkakor (tortillabröd).
Det här receptet har vi använt sedan vi var små men nuför tiden för vi dem sällan, det var därför extra gott att äta dem nu.
Till ca 10 st mellanstora pannkakor
3 dl vetemjöl
1,4 dl majsmjöl eller maizenamjöl
2½ dl vatten
1 tsk tacokrydda
Vispa ihop till en smet och stek på medelvärme tills de fått yta, men ej färg. Går fort, så håll uppsikt hela tiden.
Vi brukar äta dem till taco´mest, men de funkar som vanliga wraps och går att fylla med vad man känner för.
Kommentarer
Trackback
