Fransk Björnbärskaka

2 ägg
50g smör
2 dl dinkelmjöl
2 tsk vaniljsocker
1/4 dl grädde
1 dl socker
mandelmassa att riva över
1 kopp Björnbär, frysta eller färska
Blanda ihop smeten genom att snabbt röra ihop ägg, socker, grädde poröst. Sikta i mjölet och vanilsockret och sist smält smör. Droppa i bären och riv över mandelmassan.
Grädda ca 20 minuter på ca. 200 grader.
Bären går att byta ut mot andra säsongsbär såsom jordgubbar, lingon, blåbär, hallon.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0